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Un año de Truman in the world

Mucho tiempo ha pasado desde que compartí con vosotros mi primer post. Hoy hace exactamente un año de eso. Me ha costado aprobar esas 2 asignaturas que me quedaban pero aprobadas están. Nadie me impidió coger el proyecto de dispositivos ópticos y sigo con él. Me vine a Madrid en busca de trabajo y conseguí entrar en Iberforce, donde estuve poco más de un mes. Luego estuve haciendo algunos trabajos temporales mientras seguía buscando unas prácticas que encontré en Centum, mi actual trabajo y donde estoy muy contento con las cosas que hago y con todos los compañeros.

Fuera de lo profesional tampoco he desaprovechado el tiempo y he ido compartiendo con vosotros viajes como el de AlemaniaRepública Checa y el de  Asturias.

He utilizado mucho la Canon EOS500D ( menos de lo que me gustaría ) con la que he hecho fotos como las de aquí. Tengo muchas preferidas pero quiero compartir con vosotros 3 de ellas.

También he conpartido con vosotros muchas recetas y las que han tenido más aceptación han sido las espaguetis con carne y queso y la de panecillos rellenos de espinacas a la crema.

Durante estos 365 días el blog ha tenido 7290 visitas y las 10 entradas que más os han gustado han sido:

A esas 7290 visitas solo puedo decirles 2 cosas: ¡GRACIAS! y SEGUIRÉ SUBIENDO ENTRADAS PARA TODO AQUÉL QUE QUIERA VERLAS.

Monólogo Costa Concordia

La mayoría de vosotros conoceréis lo ocurrido con el crucero Costa Concordia asi que esta entrada es solo una excusa para ofreceros el monólogo de Manu Sánchez en el programa La Semana Más Larga.

No quiero dejar pasar la oportunidad de comentar el hecho de que una pasajera moldava ( supuestamente empleada del crucero que se encontraba de vacaciones en ese momento ), de muy buen ver, se encontrara con el capitán Francesco Schettino en el momento del accidente. Nuestro amigo Manu Sánchez no habla de ese hecho ni de que la tripulación dijo por radio que solo se había ido la luz pero estoy seguro de que estas noticias habrían dado muchísimo juego al monólogo.

Por razones obvias, esta entrada NO será traducida al inglés.

Charles Darwin

Recuerdo que una vez tuve que hacer un trabajo en el colegio sobre la evolución y claro, buscando información, me encontré con Charles Darwin. Lo recuerdo bien por 2 cosas:
La primera, porque fue uno de los pocos trabajos que hice con ganas. A medida que encontraba información en los libros, me iba interesando más el tema. Los experimentos y las conclusiones a las que llegaba Darwin me llamaban mucho la atención.
Y la segunda, porque cuando tuve que presentarlo, me entusiasmé un poco y dije que si las jirafas no tuvieran rabo, se extinguirían por las picaduras de mosquitos.

Hoy he vuelto a leer en xatakaciencia algo relacionado con Darwin que me ha llamado mucho la atención: Un estudio sobre cómo afirman y niegan los humanos de distintas partes del mundo. En 1872, Darwin escribió el tratado “La expresión de las emociones en el hombre y en los animales”. Darwin recopiló datos de muchos lugares y concluyó que la mayoría de las personas afirmaban y negaban de la misma forma pero existían algunas excepciones. Los dyaks de Borneo, levantaban las cejas para afirmar y fruncían el ceño para negar y los abisinios que expresaban un ‘no’ girando la cabeza hacia el hombro derecho y haciendo un chasquido con la lengua, y el ‘sí’ lanzando la cabeza hacia atrás y levantando levemente las cejas. Pero los únicos que lo hacían completamente al contrario eran los Búlgaros, que afirmaban moviendo la cabeza hacia los lados y negaban levantando y bajando la cabeza.
Esta entrada puede pareceros un auténtico rollo pero me ha llamado la atención cómo incluso cuando los bebés rechazan la comida con un gesto espontáneo de negación, las sociedades cambian sus costumbres según el lugar del planeta en el que se encuentren.
En el tratado también se habla de distintas manifestaciones del amor. Por ejemplo, se habla sobre las diferentes expresiones según el amor maternal hacia un hijo o el amor entre 2 personas de sexos opuestos. Si queréis echarle un vistazo, tenéis varios fragmentos aqui.
En Xatakaciencia terminan el artículo proponiendo un viaje a Bulgaria para comprobar in situ cómo afirman y niegan allí. Yo lo apunto en los lugares a los que viajar y así probamos cosas como el Banitsa o el queso Kashkaval.
Os dejo el enlace al artículo completo en xatakaciencia aqui.

Viaje a Asturias. Sidra.

La bebida por excelencia de Asturias es la típica sidra. No se puede ir por esas tierras y no probar un culin al menos.
La sidra proviene de la fermentación de la manzana por lo que tiene un cierto gusto a esa fruta. En Asturias empezó a elaborarse debido a la gran cantidad de manzana que se producía antiguamente y rápidamente fue aceptada por gran parte de la población. Hasta hace poco la producción de manzanas había caído bastante por lo que se estaban usando frutas extranjeras, pero recientemente se está volviendo a activar la producción de las manzanas autóctonas y ya hay más de 22 especies distintas con las que se prepara la sidra.
La sidra se escancia, se tira o se echa. En cualquier caso significa que hay que echarla en el vaso desde una altura considerable para que “rompa” o se oxigene. Aqui teneis a mi madre haciendo un intento:

 Pero si teneis la oportunidad de que os la eche un profesional como éste, aprovechadla. Os aseguro que sabe mucho mejor que tirándola uno mismo.

 

Según la tradición, se echa un culin pequeñito porque hay que beberselo nada más escanciada. Pero no hay que beber todo lo que echan, que es poco, sino que se deja un poco para limpiar la parte del vaso que ha tocado los labios ya que, en los lugares más tradicionales, se utiliza el mismo vaso para un grupo de amigos. También dice la mitología asturiana que hay que dejar un poco sin beber para tirarlo a la tierra devolviendo así parte de lo que ella nos da. Bueno creo que con ésto ya sabreis beber un culin de sidra como Dios manda si teneis la ocasión de ir por Asturias no? Así los camareros no os mirarán como diciendo: pobres analfabetos que nos saben ni beberse un culin!
Para terminar os dejo un par de fotos relacionadas con el tema de la sidra

Santiago el sidrero.

Viaje a Asturias. Fotos.

En esta entrada os dejo una selección de las fotos que más me han gustado y que no tienen un sitio propio en las anteriores entradas. Espero que las disfruteis y os animo a comentar alguna que os guste o que penseis que se pueda mejorar, que seguro que hay miles de formas.

Skyline de Zamora

Asturias montaña este

Puede que en Asturias sea más famoso el turismo de montaña que el de costa y es que los pueblos del interior de Asturias son dignos de ver. Algunos de los más emblemáticos son Arenas de Cabrales, donde se puede encontrar el famoso queso de cabrales ( que huele como mis calcetines de la suerte (chiste del que nos enseñó el museo del queso )) y Cangas de Onís, que puede ser el pueblo más grande de la zona y desde donde se puede acceder a Covadonga y sus lagos. Eso de acceder a los lagos es bastante relativo porque la mayoría de los días del año hay una niebla que no te deja ver a más de 2 metros de distancia y los lagos ni los hueles. Aún sabiendo que seguramente no vería nada, me quedé con las ganas de subir. Supongo que a la tercera visita a la zona será la vencida. Lo que sí se pudo hacer fue patear todo el pueblo de Cangas y os dejo un par de fotos para que veais algo.

Uno de los pueblos más pequeños que hemos visitado es Tielve. Con sus 71 habitantes es conocido por elaborar el queso de cabrales con 3 tipos de leche: de vaca, oveja y cabra. La leche de cabra y oveja sólo se utiliza para la elaboración de los quesos en primavera y verano pero la calidad de éstos es algo mejor.

Este pequeño pueblo está en una carretera donde también encontraremos Poncebos. En Poncebos hay un funicular que nos llevará hasta Bulnes y el que quiera acceder a este pueblo tendrá que pagar los 20 euros que vale el trayecto de ida y vuelta en el funicular o caminar por un sendero que tiene 400 metros de desnivel con una pendiente bastante pronunciada. No hay más opciones, no hay carreteras de acceso al pueblo ya que los propios habitantes no quieren tenerlo lleno de turistas. Dicen que desde el pueblo hay una vista preciosa del Naranjo de Bulnes ( pico al que van muchos alpinistas por la dificultad de sus laderas ) pero los que, como yo, no quieran pagar el precio abusivo del funicular, tendremos que creernoslo.
En la sierra del Sueve podemos encontrar el mirador del fito al que se accede por una carretera de montaña preciosa. Desde sus 590 metros de altitud podemos tener vistas como éstas:

mirador del fito.

Asturias costa este

Siguiendo con las entradas del viaje a Asturias os pongo algo de los pueblos de la costa este. Sin duda el pueblo que más me gustó fue Llanes, pero empezaré por Gijón que tiene más para ver.

Gijón es una gran ciudad costera con unos 280.000 habitantes. Lo más característico es un entrante de tierra en el mar donde se situa el barrio de Cimadevilla. Arriba del todo encontrareis un monumento enorme de Chillida llamado “Elogio del horizonte”. Es algo un poco abstracto pero bueno, aqui os dejo una foto.

Bajando de este cerro hay una vista muy bonita de la playa que, aunque hacía un día un poco regular, había bastante gente por alli, incluso bañándose.

Y luego te puedes dar una vuelta por la ciudad viendo las callejuelas del centro o tomándote un culín de sidra en algún sitio. Si teneis tiempo, también podreis ver el jardín botánico que tiene un pase nocturno y debe ser bastante interesante.
San Miguel de Lillo y Santa María del Naranco son 2 iglesias del siglo IX que, hasta hace poco, estaban en unas condiciones pésimas debido a la humedad del lugar donde están emplazadas. Para llegar a ellas hay que subir una carretera de montaña desde Oviedo y andar unos pocos metros por un carril en la montaña. Desde alli arriba se puede ver la ciudad de Oviedo y éste es el aspecto que tienen ahora mismo, ya reconstruidas.

Santa María del Naranco

Santa María del Naranco

San Miguel de Lillo

Camino para llegar a las iglesias.

Otro pueblo que tiene muchas cosas que hacer es Ribadesella, que os sonará por el descenso del Sella seguramente. En este pueblo es donde desemboca el Sella y hay muchísimos sitios donde poder alquilar kayaks y barcas. Siempre me ha llamado la atención lo de hacer el descenso pero por lo menos he podido ver cómo es aquello. Justo en la desembocadura del río hay un gran acantilado al que se puede subir y ver unas vistas asombrosas del pueblo y los alrededores. Me llamó mucho la atención el cambio del color del agua que se veía desde allí, que creo que es el cambio de agua dulce del río a la salada del mar.

Y las vistas que os digo son éstas:

Tazones es un pequeñísimo pueblo pesquero donde dicen que el marisco está riquísimo y, a parte de su puerto:

podreis ver la casa de las conchas, cuyo dueño tardó varios años en decorar y puso sus iniciales en la puerta.

Y algo que yo no vi pero que podreis ver si visitais la zona, son algunas huellas fósiles de dinosaurio.
Finalmente, Llanes. Puede ser porque el tiempo empezó a mejorar cuando llegamos allí, pero creo que sería el único pueblo de la zona donde poder pasar más de un día sin llegar a aburrirte. Tiene unos 14.000 habitantes y una ruta llamada “Llanes de cine” ya que en este pueblo se han rodado varias películas como El Orfanato o El Abuelo entre otras muchas. Hay unos recorridos por los que te van mostrando los lugares donde se fueron rodando algunas escenas y también puedes pasear por las calles del centro o comer en uno de los muchos restaurantes que hay. Por cierto, si vais por estas tierras, no os olvideis de pedir un plato de fabada asturiana o de fabes con almejas y de postre arroz con leche. Y un aviso: cuidado con comer la fabada y montarse después en el coche. Puede ser un peligro enorme en la carretera.
Os dejo una foto de una de las playas de Llanes:

También se puede subir a un acantilado con un camino de unos 2 o 3 km de césped donde podreis dar un paseo y ver las vistas increíbles desde allí arriba:

Llanes de cine.
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