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9ª edición de los reyes cerveceros

9 años después de la primera reunión de 3 jerezanos en el día de reyes, esta jornada ha conseguido convertirse en una tradición dificil de perderse. Si bien es cierto que los comienzos son inciertos y no hay seguridad sobre si esta jornada ha sido la octava o la novena edición, todo indica que el décimo aniversario será LEGENDARIO.

Los pioneros de la consagrada tradición son 3 personajes que, al no reunirse el día de reyes con la familia a repartir regalos, decidieron aprovechar el tiempo y salir a tomar algo. Estos 3 rebeldes son:

Un año más tarde se unió una cuarta persona:

Y, durante algunos años sueltos, más amigos decidieron probar.

La tradición consiste en pasar una buena tarde probando las maravillas de la gastronomía jerezana e intentar descubrir nuevos lugares-tesoros de Jerez. En esta ocasión encontramos un hotel en pleno centro de Jerez donde pudimos disfrutar de unas vistas de la ciudad magníficas acompañados de una copa.

Como Aurelio El Palomo no ha podido acompañarnos este año, hemos invitado a 4 nuevos compañeros anónimos por el momento:

Esperamos que nos acompañen en las siguientes ediciones y que puedan ver mundo.

Si cada año mejoramos la tradición, no quiero ni pensar como será el décimo aniversario.

MENCANTA JERÉ!!!

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Semana Santa de Jerez 2011. Lunes Santo

Tras 2 semanas de inactividad vuelvo por estos lares. Como ya sabeis, la lluvia no nos ha dejado disfrutar de la semana santa este año. Tanto a los que le gusta ver las procesiones como a los que les hubiera gustado ir a la playa, se les chafó el plan. Yo me incluyo en los 2 grupos pero aun así, os traigo algunas fotos más del lunes santo.
Este día salieron en Jerez las siguientes hermandades:

  • La Paz de Fátima.
  • La Cena.
  • La Candelaria.
  • La Viga.
  • El Amor y Sacrificio.

Fátima.

Este año ha sido el primero que ha entrado en la carrera oficial. No tengo fotos del paso de misterio porque, mientras pasaba, estuve hablando con Bonilla, un amigo que es costalero en el paso de la Virgen. Este personaje me estuvo contando algunas “curiosidades” de la figura de color negro que acompaña a Jesús, que a día de hoy, sigo sin creerme. Vaya personajes están hechos los costaleros!
La hermandad sale de la iglesia parroquial de Nuestra Señora de Fátima, enfrente del parque de bomberos.
En el paso de misterio se encuentran las figuras de Nuestro Padre Jesús de la Paz, Caifás, nuestro amigo el esclavo etíope, un soldado y un centurión romanos y Poncio Pilatos.
El paso de palio porta a María Santísima Refugio de los Pecadores, y es el primer año que procesiona coincidiendo con la entrada en la carrera oficial.

Sus 170 nazarenos visten túnicas y capas blancas y antifaz carmesí durante 7 horas y mdia de recorrido.

La Cena

Esta hermandad sale de la iglesia parroquial de San Marcos.
El paso de misterio representa la última cena de Jesús con los apóstoles y el paso de palio porta a Santa María de la Paz.

Sus 260 nazarenos visten túnica blanca con capa y antifaz rojos durante las 6 horas de recorrido.

La Candelaria

La hermandad sale de la iglesia parroquial de Santa Ana en la barriada de la Plata.
El paso de misterio porta a Nuestro Padre Jesús de las Misericordias y el de palio a María Santísima de la Candelaria.

No photos availables

Sus 280 nazarenos visten túnica y antifaz de color morado y capa de color hueso durante las 8 horas y media de recorrido.

La Viga

Esta hermandad sale de la Santa Iglesia Catedral y consta de 2 pasos.
El paso de misterio porta al Santísimo Cristo de la Viga que es la imagen más antigua de los crucificados jerezanos.

El paso de palio porta a Nuestra Señora del Socorro.

Sus 200 nazarenos visten túnica y antifaz de color negro y capa de color púrpura durante las 6 horas de recorrido.

Lo más característico de esta hermandad es su recogida en la catedral en la cual se encienden vengalas de color morado.



Amor y Sacrificio

Esta hermandad sale de la iglesia parroquial de Madre de Dios y cuenta con un único paso que porta a Nuestra Señora del Amor y Sacrificio.
Es una cofradía de riguroso silencio en la que sus 300 nazarenos visten túnica y capa de color negro durante sus 6 horas de recorrido.
Durante su paso por la calle Bizcocheros pude hacer esta foto en la que un reflejo en las manos de la virgen nos puede hacer volar la imaginación con milagros y fantasías. Aunque sea un simple reflejo, no deja de tener un halo de misterio.

Si habeis seguido las entradas del Domingo de Ramos y ésta del Lunes Santo habréis visto la página de la que he sacado la información.
El único día que salieron más hermandades este año fue el Miércoles Santo, pero como yo no salí a hacer fotos os dejo directamente con la página por si quereis echar un vistazo. Hay muchísima información. Sólo recomendado para los que esteis realmente interesados en conocer todo sobre la Semana Santa de Jerez.
http://www.semanasantadejerez.com/

Semana Santa de Jerez 2011. Domingo de Ramos.

Este grupo de entradas quiero dedicarlo a la Semana Santa de Jerez. Muchos de los que alguna vez leeis el blog no conoceis las costumbres de la ciudad donde nací así que os pongo un poquito de una de las fiestas de la ciudad que más personas disfrutan cada año.
Personalmente no soy un apasionado de la Semana Santa pero sí que me gusta ver el ambiente y alguna que otra vez me quedo embobado en algún rincón de una callejuela del centro cuando una banda toca una buena marcha para que los pasos “bailen”.

El primer día oficial de la Semana Santa es hoy, Domingo de Ramos, y las hermandades que recorren las calles de Jerez durante este día son:

  • La borriquita.
  • El perdón.
  • El transporte.
  • La coronación de espinas.
  • Las angustias

La Borriquita.

Esta hermandad sale de la capilla del Colegio de San José donde se encuentra un retablo realizado por mi tío-abuelo Manuel Muñoz Cebrián.
El paso de misterio representa la entrada de Jesucristo en Jerusalén donde fue recibido por la multitud con palmas, ramos de olivo y aclamaciones. La figura aparece montada en una burra y de ahí viene el nombre popular.

El paso de palio porta una imagen de Nuestra Señora de la Estrella.

Unos 350 nazarenos procesionan durante 6 horas llevando la túnica y capa blancas y el antifaz celeste.
El principal atractivo que tiene esta hermandad es la cantidad de niños que en ella procesionan. La mayoría de hermanos son alumnos o ex-alumnos de los colegios de La Salle de Jerez.
Los lugares donde más se puede disfrutar de esta hermandad son Cruces, Pozuelo, Letrados y Tornería.

El perdón.

Esta hermandad sale de la Ermita de Guía aunque, debido al mal estado de la ermita ( es la ermita más antigua de la que se tienen noticias en Jerez ), sale de la Catedral desde 2009.
El paso de misterio porta la talla del Santísimo Cristo del Perdón y el paso de palio a María Santísima del Perpetuo Socorro.

La hermandad cuenta con unos 100 nazarenos que, durante 4 horas, procesionan con túnica, capa y antifaz azul marino y botones burdeos.

Es una de las hermandades más sobrias de Jerez. El Cristo no lleva música, pero la Virgen si va acompañada de una banda.

El transporte.

Esta hermandad sale de la Basílica de Nuestra Señora de la Merced Coronada donde se venera a la patrona de la ciudad. La leyenda más extendida sobre el color de la Merced es que la imagen se encontró dentro de un horno de una fábrica de tejas y ladrillos cuando iba a ser derruida para construir el convento.

El paso de misterio porta a Nuestro Padre Jesús del Consuelo en el que se representa el desprecio de Herodes. En el paso de palio encontramos la imagen de la Madre de Dios de la Misericordia.

225 son los nazarenos que acompañan a los pasos durante 8 horas y cuarto vistiendo túnica, capa y antifaz de color crema.

El recorrido de vuelta desde la Catedral es digno de ver así como su recogida en el templo por la gran cantidad de gente que acude.

La coronación.

Esta hermandad sale de la capilla del Refugio de Nuestra Señora de los Desamparados.
En el paso de misterio se encuentra el Santísimo Cristo de la Coronación de Espinas donde aparece sentado en un taburete con una corona de espinas sobre la cabeza. El paso de palio porta a María Santísima de la Paz en su Mayor Aflicción.

Sus 300 nazarenos visten túnica y capa blancas con antifaz negro durante las 7 horas de recorrido.
El tamaño de los pasos hace realmente dificil su paso por la calle Bizcocheros, punto estratégico para ver esta procesión.

Las angustias.

Esta hermandad sale de la capilla de Nuestra Señora de las Angustias.
Sólo cuenta con un paso en el que se muestra a Jesucristo en los brazos de su madre, Nuestra Señora de las Angustias.

Sus 200 nazarenos visten túnica y antifaz de color negro con cinturón de esparto durante las 6 horas del recorrido.

Lo más característico de esta procesión es el silencio que la acompaña durante todo su recorrido.

Ajo caliente

Una de las cosas que tenía ganas de hacer durante mi estancia en Jerez era ir al Domi a comer un ajo calentito.
El origen de este plato no está muy claro debido a la proximidad de las 2 poblaciones a las que se le atribuye, Jerez de la Frontera y Sanlucar de Barrameda. Lo que si está claro es que se trata de una comida típica del campo con ingredientes baratos y una aportación energética abundante.

La receta parece facil de hacer, pero para cocinar un buen ajo se requiere una técnica y, sobretodo, paciencia. Hay que majar durante un tiempo el ajo y los demás ingredientes en un lebrillo o dornillo
                    
Los tomates que mejor sirven para este plato son de una variedad casi extinta llamada tomates de viña. Aunque se puede usar cualquier tomate, éstos son los que se usaban antes ya que tienen la particularidad de que, colgados bajo la sombra , pueden mantenerse durante todo el invierno.

No voy a poner la receta porque nunca he hecho este plato, pero aqui teneis un enlace donde la podreis conseguir y de donde he sacado parte de la información.

                                                     Aspecto final.

Una de las cosas que más ganas tengo de hacer es la llamada ruta de las ventas entre la carretera de Morabita y Trebujena. Se pueden comer platos típicos jerezanos como la cola de toro, los chicharrones, el ajo caliente… y siempre acompañado de un buen mosto. Cuando la haga os comentaré qué tal!

No lo recuerdo bien porque de pequeño me perdía todas estas maravillas de la cocina, pero dicen que mi abuela Anita hacía el mejor ajo que podais probar. De su legado de cocinera creo que sólo tenemos 2 lebrillos donde ella solía hacer el ajo. Uno está en mi casa y el otro en la de mi tío. Espero usarlos pronto y, quién sabe, a lo mejor tengo el toque especial de mi abuela! jejejeje!

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