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FOTOGRAFÍA: En el parque vivo

Para obligarme un poco a usar más la cámara, he buscado varios concursos de fotografía y me he animado a participar en “El parque vivo”. El tema de este concurso es el parque del sureste de Madrid así que allá que me fui a hacer algunas fotillos y practicar un poco. No salieron obras maestras ni mucho menos, pero estuvo entretenido el día.

Os dejo aquí algunas de las fotos que salieron de ese día:

Y las que optan al premio son estas tres:

He elegido estas 3 fotos, no por ser mejores que las demás, sino porque creo que reflejan mejor el lugar exacto donde fueron tomadas ( las flores pueden ser de cualquier sitio, por ejemplo ).

El jueves será el fallo del jurado así que a ver si cae la breva jejeje!

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Cata de cafe en Starbucks

Hace unos días tuve la oprtunidad de participar en una cata de cafe en Starbucks y aprendí varias cosas sobre un mundo que nunca había pensado visitar: el mundo del cafe.

No se si habéis estado alguna vez en una de estas catas así que voy a contaros un poco la que yo fui.

Al ser la primera cata que organizaban en ese Starbucks, comenzaron haciendo un ejercicio para poder apreciar 2 de las características del cafe: cuerpo y acidez.

Para experimentar el cuerpo del cafe nos dieron un chupito de leche entera y otro de semidesnatada, y nos dijeron que un cafe con mucho cuerpo produce un efecto en la boca parecido al de la leche entera y la semidesnatada era parecido a la sensación que dejaba un cafe con poco cuerpo.

Luego le tocó el turno a la acidez. Para ello nos dieron un chupito de zumo de naranja recién exprimido y nos dijeron que comprobásemos qué partes de la lengua eran más sensibles a la acidez, que son los laterales y la punta.

Todo eso es cierto, sobre todo lo de las partes de la lengua más sensibles a la acidez. Pero luego vino lo bueno.

El primer café que nos dieron a probar fue el Guatemala Casi Cielo que, según los expertos, tiene un ligero sabor a cacao, oscuro aroma floral y un toque cítrico. Al ser principiante y un negado para estas cosas, no percibí nada de eso. Las otras 2 características que se observan en una cata de cafe, el aroma y el sabor, para mi fueron: huele a cafe y sabe a cafe tostado. Lo que sí me gustó de este cafe fue la explicación que nos dieron de dónde y cómo se cultiva. Este cafe se cultiva una vez al año en la región de Antigua en Guatemala y su nombre viene de la altura a la que se cultiva, en una montaña a 1500 metros de altura. También me gustó el acompañamiento que nos dieron para complementar el sabor del cafe: queso y muffins de avellana y chocolate. Extrañamente, me gustó más la mezcla de queso y cafe que la del muffin y cafe. Si tenéis oportunidad, probadlo.

El otro cafe que nos ofercieron fue el Kenya que dicen que tiene un ligero sabor a uva negra o zarzamora. En teoría, los cafes de África son más ácidos que los de latino américa asi que para complementar su sabor, nos ofrecieron un bizcocho de naranja y mandarina que estaba buenísimo. Como los cafes te los dan solos y sin azúcar, a mi me supo exactamente igual que el otro, a cafe.

Para terminar bien la cata, nos ofrecieron 2 bolsas de cafe Casi Cielo, que es el que están promocionando. Te lo muelen alli mismo y está muy rico una vez le echas leche y azúcar tranquilamente en tu casa.

Y para rematar la faena, sortearon una taza del Starbucks entre todos los asistentes. El sorteo fue un poco a voleo y yo tenía todas las de perder porque elegía número el último pero fíjate tu las cosas, me tocó y aquí os la muestro:

Si tenéis la oportunidad de asistir a una de estas catas, os lo recomiendo. Tanto al que le guste el café como al que no, que os dan de merendar gratis! Y podéis ganar una taza como ésta!

Un año de Truman in the world

Mucho tiempo ha pasado desde que compartí con vosotros mi primer post. Hoy hace exactamente un año de eso. Me ha costado aprobar esas 2 asignaturas que me quedaban pero aprobadas están. Nadie me impidió coger el proyecto de dispositivos ópticos y sigo con él. Me vine a Madrid en busca de trabajo y conseguí entrar en Iberforce, donde estuve poco más de un mes. Luego estuve haciendo algunos trabajos temporales mientras seguía buscando unas prácticas que encontré en Centum, mi actual trabajo y donde estoy muy contento con las cosas que hago y con todos los compañeros.

Fuera de lo profesional tampoco he desaprovechado el tiempo y he ido compartiendo con vosotros viajes como el de AlemaniaRepública Checa y el de  Asturias.

He utilizado mucho la Canon EOS500D ( menos de lo que me gustaría ) con la que he hecho fotos como las de aquí. Tengo muchas preferidas pero quiero compartir con vosotros 3 de ellas.

También he conpartido con vosotros muchas recetas y las que han tenido más aceptación han sido las espaguetis con carne y queso y la de panecillos rellenos de espinacas a la crema.

Durante estos 365 días el blog ha tenido 7290 visitas y las 10 entradas que más os han gustado han sido:

A esas 7290 visitas solo puedo decirles 2 cosas: ¡GRACIAS! y SEGUIRÉ SUBIENDO ENTRADAS PARA TODO AQUÉL QUE QUIERA VERLAS.

Gastro festival Madrid 2012

Desde el pasado 23 de enero hasta el 5 de febrero se darán cita en Madrid varios chefs internacionales que aportarán su sabiduría gastronómica para ofrecernos nuevas exquisiteces.

En realidad estas maravillas de la cocina están destinadas a un público con un nivel adquisitivo mayor al de un becario como yo porque hay 3 tipos de menus en diferentes restaurantes de la ciudad: de 25 euros, de 40 euros y de 75 euros.

Sabiendo que un plato de la alta cocina moderna internacional me cabe en el hueco existente entre 2 muelas, también se puede optar por la opción Degustatapas. En este apartado del festival, más “asequible”, encontraremos numerosos bares donde disfrutar de una tapa poco común, acompañada de un botellín de Mahou, por el precio de 3 euros.

Como punto adicional del festival, encontraremos cursos de cocina, tiendas gourmet y numerosos actos en cines, museos y teatros relacionados con el arte de comer.

Si, por el texto, no habéis adivinado todavía cuál de las opciones del festival voy a disfrutar, os propongo un plan:

¿Quién se viene de tapas?

9ª edición de los reyes cerveceros

9 años después de la primera reunión de 3 jerezanos en el día de reyes, esta jornada ha conseguido convertirse en una tradición dificil de perderse. Si bien es cierto que los comienzos son inciertos y no hay seguridad sobre si esta jornada ha sido la octava o la novena edición, todo indica que el décimo aniversario será LEGENDARIO.

Los pioneros de la consagrada tradición son 3 personajes que, al no reunirse el día de reyes con la familia a repartir regalos, decidieron aprovechar el tiempo y salir a tomar algo. Estos 3 rebeldes son:

Un año más tarde se unió una cuarta persona:

Y, durante algunos años sueltos, más amigos decidieron probar.

La tradición consiste en pasar una buena tarde probando las maravillas de la gastronomía jerezana e intentar descubrir nuevos lugares-tesoros de Jerez. En esta ocasión encontramos un hotel en pleno centro de Jerez donde pudimos disfrutar de unas vistas de la ciudad magníficas acompañados de una copa.

Como Aurelio El Palomo no ha podido acompañarnos este año, hemos invitado a 4 nuevos compañeros anónimos por el momento:

Esperamos que nos acompañen en las siguientes ediciones y que puedan ver mundo.

Si cada año mejoramos la tradición, no quiero ni pensar como será el décimo aniversario.

MENCANTA JERÉ!!!

¡Feliz año!

Como primera entrada de este blog quiero regalaros el video que grabé durante el inicio de la Navidad en Madrid.

No tiene muy buena calidad pero espero que os guste tanto como me gustó a mi.

¡¡FELIZ AÑO!!

Combocarte

Gracias a una compañera de la Universidad de Málaga he descubierto el concurso Combocarte, donde me he inscrito en la categoría de blogs.

A ver si hay suerte y al jurado le gusta este pequeño cajón desastre.

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