Espirales con brocoli y jamon

En esta ocasión os propongo hacer un plato de pasta pero bastante sano, sin salsas grasientas. Todo lo que necesitamos son los siguientes ingredientes:

  • Espirales.
  • Medio brócoli.
  • 2 dientes de ajo.
  • Tiras de jamón serrano.

 Y seguiremos los siguientes pasos para cocinarlo:

Se cuece la pasta y el brócoli en una olla con agua. Yo lo hago todo en la misma olla para fregar menos después, pero si lo hacéis por separado, todavía mejor. Mientras, se pican los dientes de ajo y se corta el jamón en tiras. Ponemos abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente rehogamos el ajo y el jamón. Cuando el brócoli esté listo ( lo pinchamos con el tenedor para ver si está blandito ) lo añadimos para rehogar. Escurrimos la pasta y le añadimos la mezcla de los ajitos, el jamón y el brócoli. Nos quedará un plato muy sano y fácil de preparar.

About truman85

Extraña mezcla entre ingeniero de telecomunicaciones, cocinero, fotógrafo, viajero, cinéfilo... en fin, todas las cosas buenas de la vida. ( Lo de teleco es sólo para poder comer )

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