Cazuelita de calabacín.

Hoy os traigo otra receta de las buenas. Una cazuela con calabacín, tomate, bacon y queso para chuparse los dedos!
Los ingredientes serán:

  • 1 chorrito de aceite de oliva.
  • Medio calabacin.
  • 1 tomate.
  • Bacon en lonchas.
  • Queso en lonchas.
  • Queso rallado.
  • Orégano.

Y seguiremos los siguientes pasos:

Ponemos el horno a calentar a unos 150 grados.
Mietras el horno se calienta, ponemos un chorrito de aceite de oliva en una cazuela de barro y lo extendemos por todo el fondo. Cortamos el calabacín en rodajas finitas y vamos cubriendo el fondo de la cazuela con las rodajas. Luego cortamos el tomate en rodajas también y lo ponemos encima del calabacín. Encima de las verduras ponemos una capa de queso en lonchas y encima de todo ésto, las lonchas de bacon. Podemos cortar cada loncha de bacon en 3 o 4 trozos para tapar mejor la capa de queso. Bien, ya tenemos las 4 capas. Pues repetimos los pasos: Capa de calabacín, capa de tomate, capa de queso y capa de bacon.
Para terminar ponemos queso rallado por encima de todo y añadimos un poco de orégano.
Metemos la cazuela en el horno, que ya estará caliente y lo dejamos unos 20 minutos.
Teneis que ir mirando de vez en cuando porque cada horno es de su padre y su madre. Pero cuando el queso rallao esté doradito como en la foto, es hora de sacarlo.
Espero que os guste!

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About truman85

Extraña mezcla entre ingeniero de telecomunicaciones, cocinero, fotógrafo, viajero, cinéfilo... en fin, todas las cosas buenas de la vida. ( Lo de teleco es sólo para poder comer )

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