Lentejas del estudiante

¿Miedo a las lentejas? ¿Tan dificil es hacerlas? ¡Qué va! sólo hace falta un poco de tiempo.
Os voy a explicar cómo hago unas lentejas “decentes” sin tener que liarla mucho en la cocina.

Sólo hace falta lo siguiente:

              – 1 vaso de lentejas.
              – 1/4 de cebolla.
              – Chorizo.
              – Agua.
              – Pimentón dulce. ( esta vez el pimentón de la vera es casi imprescindible ).
              – 1 chorrito de aceite de oliva.
              – Sal.
              – 1 hora. ( Es importante que la hora sea un poco antes de empezar a tener hambre o se os hará eterna )

Para prepararlas seguiremos estos pasos:

Picamos la cebolla finita. Echamos el chorrito de aceite en una olla mediana y cuando esté caliente echamos la cebolla. Cuando esté doradita echamos las lentejas y 4 vasos de agua. Cuando el agua empiece a hervir echamos el pimentón, la sal y el chorizo cortado en trocitos. Vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue por debajo y en cuanto veamos que está a nuestro gusto de espeso, las probamos. Si se acaba el agua y todavía no están blanditas se le echa 1 vaso más y listo.

Seguramente no van a estar tan ricas como las de vuestros antepasados, pero os aseguro que hacen el apaño a la perfección.

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About truman85

Extraña mezcla entre ingeniero de telecomunicaciones, cocinero, fotógrafo, viajero, cinéfilo... en fin, todas las cosas buenas de la vida. ( Lo de teleco es sólo para poder comer )

One response to “Lentejas del estudiante”

  1. Alvaro Coca says :

    me van mas las recetas de pasta… asi que te agradeceria mas recetas de ese tipo y menos potajes de la agüela 😉

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